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第50章（第1页）

“明天如果实在是太火爆了，炒菜炒不过来的话，上菜慢的话，你们可以再送一些凉菜给他们。记住我们的凉菜一桌只送一份的。实在是忙的菜出的慢，可以再加一份小吃给他们。”

“还有卫生方面，负责服务那个区域的小二，看到他们吃完要领他们去前台买单，如果阿姨实在是收拾不过来的话，你们再回帮忙来收拾碗筷。”

“还有我们后院的，如果实在人太多的话，安排后院的那些桌子都是炒菜的，没有火锅。后院是一个小二看5张桌子。”

“最重要的一点来了，你们都要听好了，如果遇到看不懂菜单的，可以给他们报一下我们这边火热菜式。告知他们的价格。”

“负责2楼的都跟院子里的一样，一人只看5桌，都是只上炒菜，3楼包间的，如果有人需要包间，那就领他们去，如果没有明说的就先不用领去。”

“收拾好碗筷到后面去了，负责洗碗了就给我老实洗干净来，不要偷工减料，特别是厨房里面偷工减料是要不得的。”

“厨房里的厨师们，炒菜的技巧和方法我都已经传授给你们了，接下来这家店的菜品质量如何全看你们的表现了，希望大家能不负众望。如果没有那个菜系了，就赶紧跟外面负责上菜的传下去，跟点菜的说，如果是点好了那个菜没有的话，就问他要不要换，不要换的话就把它退了。厨房里面谁谁谁是负责什么菜的都给我不要搞乱了，如果一开始有一个人乱，那么后面整个厨房都会乱，包括餐厅这边也是一样的，只要有一个人乱的话，那么都会乱起来的。所以谁负责哪个区域，谁负责什么，就给我老实做好那一个区域的东西。”

“听懂了没有？”时知看着下面那些无论年轻还是有些岁月的人都听的无比认真。

“听懂了！”大家齐声回答道。他们的声音充满了自信和决心，表示已经完全理解了时知所说的话。

接着，时知又强调：“还有，如果让我发现谁偷懒的不要怪我无情，毕竟想来我这工作的人排队不知道排到哪里，你不想做可以换个勤快，想做的来。”他的语气严肃而坚定，让人不敢有丝毫懈怠。这句话既表达了时知对员工工作态度的严格要求，他也给他们暗示了这份工作的竞争激烈程度。

最后，时知再次确认：“明白没有？”众人异口同声地回应：“明白！”这次的回答比之前更加响亮有力。

作者有话说：

这个只是我在工作过的地方看过类似的开会，但是请不要以专业的来评价，因为我不是老板，我是一个想做老板的打工仔，实在没有老板命，可惜只能在小说里做了。

厉慕笙看着时知这一天忙上忙下的，什么都亲力亲为的去监督，而且他这管理手段跟他所见过的都不一样，而且今天因为有空时不时的会帮下忙从而得吃，很多人都是因为他们的家乡发洪水逃难来的，时知收留给了他们给了他们住处也给他们安排了一份工作。

厉慕笙看着前面前台教明天前台收钱的时知，不由看着有点入迷，其实不知道从什么时候开始，他的视线时不时的都会让时知给吸引过去。

“好了，春泥，我再讲一遍，你记得一定要记住，要不明天会乱的。”时知耐心地对眼前的小姑娘说道。

春泥认真地点点头，眼睛里充满了求知欲：“好的，老板，我知道了。”

时知微笑着又重复了一遍流程，春泥听得十分专注。

当他看到时知靠近一个叫春泥的小丫头很近时，厉慕笙忍不住皱起了眉头，非常想过去把那个小丫头给推到一边去。

厉慕笙心中涌起一股莫名的情绪，他不明白自己为什么会有这样的感觉，但就是无法控制。

他静静地站在一旁，看着时知和春泥，心里却想着其他事情。

时知教完春泥后，抬起头，正好与厉慕笙的目光相遇。

他微微一笑，向厉慕笙走过来：“厉公子，今天辛苦你了，如果现在饿了我叫厨房做一些给你吃先？”

厉慕笙摇摇头表示不辛苦，脸上露出一丝不易察觉的笑容：“等你忙完一起吃吧，我现在还不饿。”

“嗯，行，反正了搞得差不多了，也就最后再看一遍就行了，你先去一边坐着喝点茶吃点点心垫垫肚子等下我呗。”时知笑着说道。

厉慕笙看着时知灿烂的笑容，心中那股奇怪的情绪渐渐消散，取而代之的是一种温暖的感觉。

“嗯，好。”

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厉慕笙看着时知走来走去，来来回回，前前后后，都不知道走了多少遍。而他桌子上的那一壶茶也被喝得见底，终于看到时知停下脚步，走到他面前坐下。

“呼！终于忙完了，累死了今天。”时知大大咧咧地一屁股坐在厉慕笙的对面，毫不顾忌形象地拿起茶壶给自己倒了一杯茶，然后一饮而尽，接着又拿起水壶倒了一杯，同样一饮而尽后才开口说话。

“今天就这么累了，那明天忙碌起来岂不是更累？”厉慕笙嘴角含笑，带着几分调侃和心疼。

“你不懂，这种感觉叫做累并快乐着。明天可是有钱进账的日子，数钱数到手软，我都不会觉得累。”时知伸出一根手指，左右摇晃着，得意洋洋地说。

“嗯，刚看到你忙得差不多了我就作主叫厨房做了晚膳，应该都差不多了，我去叫他们拿上来。”厉慕笙说着站起身子说道。

因为明天开业，再加上又没有什么东西要搞了，所以时知就让店里面的人都回去了，只留下了4，5个管事的打打杂，现在他们都还在其它地方忙，所以想吃饭得自己去厨房拿。