项之桃稍微开大了点火。 牛油在锅里一点点融化。 黛莉娅把围巾放下，闻了闻，感觉已经适应了。 颠颠的又凑了过来。 这小老太太，好奇心还挺重。 “小莎士比亚，你这是在做什么？我在油管上看到的视频里，火锅是汤啊。” 懂的还挺多。 项之桃手里不停，拿铲子摁着火锅底料在锅里转圈，加它融化。 抽空转头跟黛莉娅点点头说道：“是汤锅，不过要先把底料炒一下，油的温度比水温度高，用高温将香料的香气充分释放出来，火锅会更香，香料混合均匀口味也更融合，而且炒过的底料颜色更好看。” 说话间，牛油已经全部融化，红红的香料们堆积在锅底。 项之桃再次加大一点火，抄起铲子哗哗翻炒。...