盐的剂量也需要精准的把控,少了没用,该粘连还是?会粘连,多了会导致饺子汤变咸、会不好喝。
只有精准把控到位,才能变成现在这?样?。
饺子静静地躺在勺子上面,白白胖胖一大个,显得非常可爱。它比普通的饺子要大,所以在勺子上面显得比勺子还要大,勺子有些接不稳,苏瑞希还有点担心它从勺子上面掉下去。
可饺子圆圆滚滚,重心却很稳当,连动都不动一下。
孙淼煮出来的饺子表皮光滑,办公室的灯光落在上面,更是?显得饺子皮晶莹剔透。再看,那饺子皮也很薄,隐约可见里面粉红色带着?绿色的馅料,但再仔细一看,又?只能看到白色的皮。
在苏瑞希观察饺子的时候,孙淼拿出两盏小碟子,然后将醋、酱油、辣椒依次掰开。苏瑞希是?不吃辣的,所以辣椒是?自己的。孙淼提前把这?些调料放到了保鲜袋里,打了结,带过来的。
苏瑞希看到孙淼的动作,猛然发现原来自己的办公室还少了这?些东西。
是?了,她也得准备醋、酱油什么?的,毕竟孙淼是?做小吃的,以后免不了还要给她带这?一类,例如水饺馄饨什么?的,总不能每次都让孙淼打包吧,那多费功夫。
还有小碟子,她办公室里面也可以备两个,这?样?孙淼就不用带着小碟子到处跑,她那小电动车,万一过个坎导致小碟子碎了怎么办?碟子碎了事小,苏瑞希担心孙淼收拾的时候不小心被碎片划到手。
助理不知道,苏瑞希又?在那边想着?要如何霍霍办公室了。
“苏苏姐,你不吃吗?等会儿?要凉了。”
“我吃呢。”苏瑞希张开嘴,将勺子送入了口?中。
她第一口?咬的不是?很大,因为在想酱油醋之类的事情,只要到了饺子的一个尖尖。那感觉,就好像她把兔子慕斯的耳朵给咬掉了一样?。不过也因此,苏瑞希吃到了极致的米粉香味。
这?种?感觉也挺不可思议的,明明孙淼的饺子和外面的饺子一样?,都是?用面粉做的,可孙淼做出来的饺子,外皮光滑又?有弹性,还有非常浓郁的面粉香气,可外面的饺子有的时候就干干巴巴。
这?个面粉香气,让苏瑞希忍不住继续往下吃,她张开了一点嘴巴,一口?咬了下去。这?一口?,直接咬掉了上面的饺子皮、和里面的馅料。不得不说,助理买的保温饭盒还挺有用的。这?一口?,苏瑞希吃到了里面滚烫的热气,让她情不自禁张开嘴巴,想要让热气释放出去。
可很快,她就把嘴巴给闭了起来。本能的,苏瑞希不想张大嘴巴,让美味泄露出去。
表皮自然不用多说,米香味十足,再嚼嚼,就能吃到里面的馅料。她一口?咬下来的并不大,也就是?一个小拇指指甲盖的大小,但里面的内容物却很丰富。
首先,一马当先的就是?味道最重的鱼肉,它将其它的馅料味道给盖了过去。海鱼是?鲜的,带着?一种?让苏瑞希难以形容的味道。她没有闻到腥味,只闻到海鱼的新鲜味道。
紧接着?,是?猪肉和韭菜的味道。苏瑞希真的很不喜欢吃韭菜,因为韭菜的味道特?别重,吃完了以后不漱口?、和别人?说话苏瑞希都怕呛到别人?。所以苏瑞希,基本就不吃韭菜。
这?里面的韭菜,味道不冲,孙淼放的量并不多,韭菜还嫩嫩的,吃起来有很明显的韭菜叶子碎末的感觉。同时也因为调味,带着?一点辛辣感。它和辣椒的辛辣感又?不同,淡淡的,又?散发出一种?独特?的香味。
那是?韭菜香,有的时候因为韭菜放得过多,会让人?觉得韭菜味道刺鼻又?臭,可这?一点量,反而让香味弥漫出来。
再之后,才是?猪肉的味道。
这?三者融合在一起,格外和谐统一,就仿佛天生就该放到一块。
饺子的馅料很多,每个人?都有自己喜欢吃的口?味。在此之前,苏瑞希最爱的是?素三鲜水饺,没有肉的味道,而且香菇碎让人?格外沉迷。可在这?一刻,苏瑞希宣布:这?就是?自己最爱的口?味!
接下来苏瑞希是?一大口?一大口?吃的,三下五除二就吃掉了一个水饺。恰好孙淼把调料放到了她的面前,让苏瑞希可以蘸着?吃。
孙淼知道苏瑞希的口?味,所以调料也是?清淡的款。一点点醋、一点点酱油,再放入小半勺饺子汤,微微调和,就是?苏瑞希会喜欢的。
苏瑞希摒弃了勺子,她刚才怕自己夹不起饺子,才用的勺子。可思前想后,还是?筷子更方便。
饺子皮看着?晶莹剔透还光滑,就是?这?个原因,苏瑞希才会选择勺子。可真用筷子,却发现也一样?很轻易就能夹起。苏瑞希蘸上了蘸料,发现味道又?变了。
原本有些小清新的饺子,在接触到蘸料的时候,变成了咸口?。可这?点咸,却让苏瑞希爱不释手,一口?接一口?的往下吃。几个水饺堆积起来,让苏瑞希的口?中有了那么?点咸意。
就在这?个时候,孙淼推了个小碗过来,里面是?白花花的饺子汤。
现在这?个时机、简直是?恰到好处!
苏瑞希之前一直不觉得饺子汤有什么?好喝的,味道淡淡的虽然很符合苏瑞希的喜好,可里面还有层面粉,让苏瑞希觉得奇怪,喝了也觉得一般。此时,一口?饺子水下肚,将原本口?中的咸意全都带走。
苏瑞希不由“哈”了一声出来。
舒坦。
第196章你还知道回来
苏瑞希吃得很满足,一口气就吃了十三个?。她面?上还有点意犹未尽,觉得自己还能吃。
可?孙淼对苏瑞希的了解,比她本人的程度都高。
孙淼直接把她面?前的饭盒拉到了自己跟前:“苏苏姐,不吃了,你再吃要撑了。”
苏瑞希有些委屈:孙淼小气,连饺子都不给自己吃,做都做了,还不给。