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第38章（第1页）

还不起债，就将自己的亲生妹妹做抵押。她刚穿越过来的时候，因为原主哥哥的缘故，原主一病不起，不消几日，一命呜呼。她穿越过来，原主哥哥再次因为赌博还不起债，而将她抵押给赌坊。她有王爷相救，方能化险为夷，可若第一次时原主活了下来，她没有穿越过来，原主与王爷并不相识，若遇上此等境地，岂不是毫无还手之力？或者说，若没有王爷，今天遇到这种事情的是她，她还有活命的机会吗？容荔不禁打了个寒战，后知后觉得害怕起来。她得搬出去了。这个地方被赌坊的人熟知，太危险了，赌博这种事情有一就有二，有二就有三。下一次她恐怕就没那么幸运了。容荔闭上眼，深吸一口气，缓缓地睁开了，她要好好赚钱，重新买个宅子搬出去。她背上包袱，将白团抱起来，准备出去，见招财在门口坐着，脚步有微妙地停顿，招财见她起来，冲她摇了摇尾出去了。从容荔陷入沉思到回神出门，不过片刻时间。容荔一时没有时间概念，她担心长松长秦等得不耐烦了，连忙跑着出去，见到二人行了礼：“二位久等了。”“没有没有，姑娘进去这么快，可收拾齐备了？”长秦大大咧咧道。“已经收拾好了。”长松吹了个口哨，招财叫了一声跑到了前面。他们回到了鸿芝酒楼。岑凛早已离开，离开前留下话，让白团继续跟着容荔一段时间。白团聪明乖巧又可爱，她喜欢的紧。若是能让它留在身边陪她一阵子。容荔可谓求之不得。回到房间，容荔简单收拾了下，又洗了个热水澡后，问了系统时间。现在离天黑还有一段时间，制作烧卖完全来得及。她换了衣裳，找到掌柜的表明要接鸿芝酒楼厨房一用。岑凛离开之前跟掌柜的说，让容荔免费住在这里，之前收的钱要如数退还给容荔，容荔得知后鼻头微酸，本想拒绝却见掌柜的面露难色，表示这是东家的意思，容荔见状也不好推辞，便收了起来。进了厨房后，容荔思索，她不能白吃白住，便打算这几日的饭由她来做。当务之急是先将虾仁烧卖做好，不能耽误外卖。容荔先去厨房里转了一圈，见虾仁烧卖的大部分食材酒楼里都有，便放下心来做。她并不打算用鸿芝酒楼的食材，而是用自己仓库的，但万一有人闯进来看到她使用的食材是鸿芝酒楼没有的，这不好解释，而且引人怀疑。至于他们会不会发现食材没有减少，这个容荔丝毫不担心她有把握打消对方疑虑。容荔点进系统的界面确定一份虾仁烧麦是五个，没有其他的备注，容荔回忆了下虾仁烧卖的做法，从仓库中取出新鲜的食材，便准备开始。她取出鲜活的基围虾，又向系统借了根牙签，按着虾的背部，将虾线小心翼翼挑出来，再将虾壳去掉，只留下晶莹剔透的虾仁放在碗中。容荔准备了许多虾仁，除了制作订单需要使用一部分，剩下的容荔打算用在今天晚饭上也做一些虾仁烧卖，给酒楼的人尝尝。处理好的虾洗净后放在一旁，取少部分切成碎丁，将香菇洗净切碎后放到碗中，葱姜洗净后切成末，连同切好的虾一起放进香菇碗里。她从仓库中取出一块瘦肉，准备制作肉馅，古代没有现代方便，做肉馅儿只能手工剁，容荔还特意多做了一些肉馅。她先将肉块切片，摞起来切成长条后，再慢慢地切成小丁，这样剁起来比较方便。剁肉馅儿是个体力活，不消片刻，容荔只感觉手腕酸疼，汗水顺着莹白的脸颊慢慢往下落，滑入衣领里。她注意没有污染肉馅儿，将剁好的肉馅放入香菇碗里洗净手后，这才擦了擦汗。接下来要搅拌肉馅儿，容荔重新净了手，在肉馅中放入适量的油、盐、料酒和胡椒粉等调味料进行充分搅拌，在搅拌的时候要按照一个方向搅拌，这样搅拌出来的肉馅儿筋道弹牙。做好馅儿后，现在要制作烧麦的皮，容荔见过用蛋白摊成小饼做烧麦皮的，也见过用饺子皮的，容荔问过系统，决定用饺子皮。她取来和面的盆子，在盆子中加入适量的面粉和水，揉搓成面团。将面团切成大小均匀的剂子，找出擀面杖擀成巴掌大小、中间厚四周薄的饺子皮。做好后，容荔挨个将饺子皮的边缘捏出褶皱来，再将调好的肉馅放入其中，包好后每只烧卖上面再放一只完整的虾，放在案板上准备一会儿上锅蒸。容荔在中倒入水，烧火将水烧热后放入笼屉，将做好的烧卖放到笼屉上蒸上一刻钟便可出锅。